梅仕事

（2022年07月27日）

こんにちは、尾鍋組の堀です(*’ω’*)
今年も半分が終わってしまいました。
三十手前辺りから時間が経つのが物凄く早く感じる様な気がします…。

で、話が変わるのですが、この６月に梅仕事をしました。
６月初めに熊野へ行き、綺麗な海を眺めながら梅を買いに行くのがこの数年の行事になっています！
いつも３Ｌの大きな梅で梅漬けを作るのですが、今年は３Ｌがあまりなかったので一回り小さい２Ｌを
４kgとサイズ不明（３Ｌ？）を１kg買いました。
非力らしく４kgでひいひい言いながら運びましたが、よくよく考えるとうちの猫もそれくらい
いやもっと重い筈なのに何がそんなに重かったのか今となっては謎です（笑）

梅漬けですが、干さない梅干しの事を梅漬けと言います。
うちはコウモリが良く傍を飛んでいるので、干すのは衛生的にちょっと…
と、半分気持ちの問題ですが干すのに躊躇するのでいつも漬けたままにしてあります。
決して面倒とかではないのです…(‘ω’)

そんなこんなで買って来た梅は４kgを梅漬け。
１kgを梅酒にして梅仕事は無事に終わりました。

綺麗な梅です…。画像はあく抜き前の梅と梅酒です。梅酒はもう今では氷砂糖の影もありません。
ちなみに堀家の梅干しのレシピは梅１kgにつき１８０ｇの塩で漬けます(*’ω’*)
少し塩が少な目なので、焼酎でしっかり消毒してカビに気を付けています♪
来年は梅シロップも作ろうかと画策してます！来年は６kg購入を検討しよう(*´ω｀*)

あと、梅は熊野の「道の駅　紀宝町ウミガメ公園」と「道の駅　パーク七里御浜」で購入しました！
ウミガメ公園にはウミガメ等のカメさん達が暮らしているので、熊野へ足を運んだ際興味があれば
観に行ってみてください！可愛いですよ( *´艸｀)
ウミガメ公園さんはTwitterもやっているので、行かれる方は先に見ておくとわくわく度が高まるかも…？

個人的に花の窟神社のすぐ隣の「道の駅　熊野・花の窟」で売ってる古代米のみたらし団子が美味しいです♪
でも、松阪の「源芳」のみたらし団子も大好きです！！最推しです！

～本日の尾鍋組の可愛いペット～

いえーい(∩´∀｀)∩
今回は、地盤部の村田さんの家の猫さん達の写真を頂きました！

黒猫ちゃんがルナちゃん。

白猫ちゃんがアルテミスちゃん。

三毛猫ちゃんがホームズちゃん。

以上、３匹の女の子です！黒猫ちゃんと白猫ちゃんは「セーラームーン」に出てる
二匹の猫から付けられたそうです(*’ω’*)

ホームズちゃんは「三毛猫ホームズ」からだそうです！可愛い～～(*´ω｀*)
沢山写真を頂いたのですが、全て貼るのは難しいので、独断と偏見で私が気に入った写真を貼ります！